Anne Seidel

Hallo, ich freue mich das Du den Weg zu meiner Seite gefunden hast.

Bei mir geht es um vegane Ernährung mit makrobiotischen Hintergrund und gesunde, liebevolle Wege dahin.

Möchtest Du etwas verändern in Deinem Leben hin zu mehr Gesundheit und Glück, Vitalität und Erfrischung? Dann bist Du hier genau richtig!

Ich bin Anne und Gründerin von Annekocht. Ich lebe seit über 10 Jahren makrobiotisch vegan. Kennengelernt habe ich die makrobiotische Kochkunst übers Yoga.

Ich mache regelmäßig Fortbildungen im In-und Ausland! Außerdem koche ich seit 3 Jahren regelmäßig den Mittagstisch im Fröhlichen Reisball.

Ich lebe mit meinem Sohn am Rande von Hamburg und wenn ich nicht gerade koche, bin ich gerne in meinem Garten, im nahegelegenem Wald oder auf der Yogamatte.

Neben meiner gelebten Erfahrung stehe ich in der Tradition der makrobiotischen Lehre von der Ausgeglichenheit des Lebens, die als “Das große Leben” (Makro-Bios) bezeichnet wird.

Ich durfte mich weiterbilden im Makrobiotik Institut in Lissabon und im Kushi Institut in Amsterdam. Neben den Instituten habe ich  bei verschiedenen bekannten makrobiotik Lehrern wie Klaus Schubring,  Patricio Garcia de Paredes , Francisco VaratojoBill Tara und Imke Lamberts studiert.

Weitere Lehrer die mich prägten waren Valentina Asensio und Paulina Keim-Schaub. Beiden assistierte ich lange Zeit in der Küche als Su Chef.

Ein großer Dank gebührt auch meiner Mentorin Christine Bader. Seid über 14 Jahren ist sie an meiner Seite und berät und fördert mich in meinem Tun durch Beratungen und eine wunderbar bereichernde Zusammenarbeit.

Nun möchte ich aus meinem vielfältigen Erfahrungen heraus Menschen in ihrer Ernährungsumstellung begleiten einen individuellen Weg für sich zu finden. Es geht darum sich besser  zu verstehen in seinen Ernährungsverhalten und Alternativen aufzuzeigen um diese mehr ins Gleichgewicht zu bringen.

 Das hat Dein Interesse geweckt? Dann schreib mir eine e-mail, abonnier meinen Newsletter, indem ich wöchentliche Rezepte verschicke oder besuch mich bei einem meiner Kochkurse oder Yogareisen.

Bis dahin, in liebe,

Anne