Seminar Chefköchin

Fülle ohne voll!
Makrobiotik ist mehr als nur vegan und nur wenige beherrschen diese Kochkunst.
Ich begleite und trage im Hintergrund seid mindesten 10 Jahren Seminare. Als Chefköchin seid 2011. Es ist ein unbeschreibliches Erlebnis. Schon nach 7 Tagen makrobiotisch Essen, fühlst Du Dich leicht und genährt.
In den Zen Klöstern war der Koch immer der mit der feinsten Schwingung. Der Koch hat die Zügel der Gruppe in der Hand.
Und genau so sehe ich meine Arbeit.
Als selbstständige Mietköchin unterstütze ich Dich und Deine Teilnehmer gern in Eurer Arbeit. Es ist eben mehr als nur Essen. Ich nehme Euch mit auf eine Reise.
Wenn Du neugierig bist auf mich und meine Arbeit, schreib mich gern an.
Anfragen bitte per e-mail an: mail@annekocht.de
Hier kannst Du einen kurzen Einblick darüber gewinnen was Dich und Deine Gäste erwartet:
Ich verwende zu 100% kontrolliert biologische Zutaten. Ich koche ohne Zucker und verwende nur pflanzliche Produkte. Ich koche saisonal und regional. Ich kümmere mich den kompletten Einkauf. Ab 12 Personen bring ich eine Assistentin mit. Außerdem bringe ich viel Energie mit und eine hohe Kapazität und Flexibilität.
Eine positive Zusammenarbeit ist mir wichtig, in der wir uns gegenseitig wohlwollend stärken und eher Lösungen als Probleme sehen.
Serviert wird….
Zum Frühstück gibt es eine Misosuppe, einen warmen Getreideporrage, grünes Blattgemüse, selbst gemachte Pickels ( milchsauer vergorenes Gemüse ), geröstete Kerne, etwas pflanzliches Eiweiß und immer auch einen süßen Kompott.

Zum Mittagessen serviere ich eine ausgewogene, harmonische Mahlzeit aus Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Salat, Pickels und Algen.
Meine veganen Desserts sind ohne Zucker zubereitet und trotzdem süß und

befriedigend. Ich verwende feinstes Reismalz zum süßen der köstlichen Speisen.

An jedem zweiten Tag wird ein Kuchen als Nachtisch serviert.

Am Abend steht für Dich und Deine Teilnehmer als Vorspeise eine Suppe bereit.

Zum Hauptgericht gibt es einen Teller bestehend aus Getreide, Tempeh/ Seitan Tofu, Gemüse und Salat mit Pickels.

Ich gehe gerne auf Deine Wünsche ein. Eventuelle Unverträglichkeiten kann berücksichtigt werden. Außerdem backe ich auch ein Misobrot selber.
Ich freue mich von Dir zu hören.

Preis auf Anfrage.

schicke mir eine E-mail an: mail@annekocht.de