Anne – Chef, Teacher & Ambassador for Slow Living and Digital Detox
Anne lives and works in Portugal, where she shares her passion for Slow Living, Digital Detox, and macrobiotic cooking. Her work creates spaces for slowing down, mindfulness, and conscious eating – away from digital overload and the hustle of modern life.
With over a decade of experience as a seminar chef, Anne has supported countless retreats, creating healthy, balanced meals that nourish both body and mind. Her dishes are not only nourishing but invite you to reconnect with the rhythms of nature.
Knowledge & Expertise
Her deep understanding of holistic nutrition is based on renowned training and years of practice:
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Multiple levels of training at the Kushi Institute in Amsterdam
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Further education at the International Macrobiotics Institute in Lisbon
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Many years of experience as a seminar chef for retreats in Portugal
Anne has been practicing yoga and meditation since she was 20 years old and has received training in both India and Germany. She brings this knowledge to life with ease, inspired by nature and the philosophy of a conscious, simplified lifestyle.
Slow Living & Digital Detox
Anne creates a protected space for retreat, reflection, and deep relaxation with her retreats. Her focus is on:
🌿 Macrobiotic, regional & seasonal cuisine
📵 Digital Detox – consciously being offline to reconnect with oneself
🌊 Connection to nature – Rota Vicentina & Fisherman’s Trail
🧘 Mindfulness & Slow Living as keys to a fulfilled life
With Joy & Ease
Anne inspires with her positive energy and ability to apply traditional wisdom to modern life. Her retreats and programs are an invitation to more balance, vitality, and inner peace – guided by mindfulness and joy of life.
✨ Let yourself be inspired – your journey to a more conscious life starts here!
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Anne – Köchin, Lehrerin & Botschafterin für Slow Living und Digital Detox
Anne lebt und arbeitet in Portugal, wo sie ihre Leidenschaft für Slow Living, Digital Detox und makrobiotische Küche teilt. Ihre Arbeit schafft Räume für Entschleunigung, Achtsamkeit und bewusste Ernährung – fernab vom digitalen Overload und der Hektik des modernen Lebens.
Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung als Seminarköchin hat Anne unzählige Retreats begleitet und kreiert gesunde, ausgewogene Mahlzeiten, die Körper und Geist nähren. Ihre Gerichte sind nicht nur nährend, sondern laden dazu ein, sich wieder mit den Rhythmen der Natur zu verbinden.
Wissen & Expertise
Ihr tiefes Verständnis für ganzheitliche Ernährung basiert auf renommierten Ausbildungen und jahrelanger Praxis:
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Mehrere Ausbildungslevel am Kushi Institute in Amsterdam
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Weiterbildung am Internationalen Makrobiotik Institut in Lissabon
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Langjährige Erfahrung als Seminarköchin für Retreats in Portugal
Anne praktiziert seit ihrem 20. Lebensjahr Yoga und Meditation und hat in Indien und Deutschland entsprechende Ausbildungen absolviert. Dieses Wissen lebt und vermittelt sie mit Leichtigkeit – inspiriert von der Natur und der Philosophie eines bewussten, reduzierten Lebensstils.
Slow Living & Digital Detox
Anne schafft mit ihren Retreats einen geschützten Raum für Rückzug, Reflexion und tiefe Entspannung. Ihr Fokus liegt auf:
🌿 Makrobiotischer, regionaler & saisonaler Küche
📵 Digital Detox – bewusst offline sein, um sich selbst wieder zu spüren
🌊 Verbundenheit mit der Natur – Rota Vicentina & Fisherman’s Trail
🧘 Achtsamkeit & Slow Living als Schlüssel zu einem erfüllten Leben
Mit Freude & Leichtigkeit
Anne begeistert mit ihrer positiven Energie und der Fähigkeit, traditionelle Weisheiten auf den modernen Alltag anzuwenden. Ihre Retreats und Programme sind eine Einladung zu mehr Balance, Vitalität und innerer Ruhe – getragen von Achtsamkeit und Lebensfreude.
✨ Lass dich inspirieren – deine Reise zu einem bewussteren Leben beginnt hier!